河米兰体育- 米兰体育官方网站- APP下载南“趴地菠菜”火了还带火了黄心菜、蒜苗、芫荽……河南本土蔬菜集体破圈
2026-01-13米兰体育,米兰体育官方网站,米兰体育APP下载
这个冬天,因口感清甜被网友称作“菠菜界爱马仕”的河南趴地菠菜爆火,不仅登上央视引发全网抢购,而且,还顺势带火了黄心菜、红根蒜苗、趴地芫荽等一众河南本土蔬菜,让产自中原田间地头的“豫味鲜蔬”集体破圈,走上全国各地网友的餐桌。
“感谢互联网,打破蔬菜壁垒,让首都百姓吃上无涩超甜的正经菠菜……”某社交平台上,一位北京网友发布纪念第一次吃到正经菠菜的视频,引发近万人点赞。这位网友在视频里炫的,正是当下爆火的河南趴地菠菜。
河南趴地菠菜爆火,正是始于此前一位网友的分享视频,称赞自己网购的菠菜吃起来甜滋滋的,是“菠菜中的爱马仕”,短短几秒的视频冲上热榜,评论区满是“求购买链接”的留言。热度很快传导至河南趴地菠菜种植农户的直播间,使订单暴增,1天卖出2万多斤,农户激动落泪,说“大娘们的铲子都要抡冒烟了”。
“巨好吃,根都是甜的”“甜过初恋”……叶片肥厚、茎秆短脆、经霜打后连根部都带着清甜的河南趴地菠菜,赢得更多网友的强烈推荐。
央视“说三农”主播的热情推介,更让河南趴地菠菜名气彻底扩散。主播科普,趴地菠菜属于平展型菠菜,秋冬季露天种植历经低温霜打,蔬菜内的淀粉转化为葡萄糖,成就了甜滋滋的独特口感,有人称之为“霜打甜”。
让种植农户欣喜的是,随着河南趴地菠菜持续热销,黄心菜、蒜苗、芫荽等河南本土时令蔬菜也“搭车”走红。
1月12日中午,记者在“河南-小齐同学”的直播间看到,不断有人下单,还有人留言“看到新闻来支持了”,主播连声道谢,直播间预售的,除了趴地菠菜之外,还有霜打黄心菜、本土红皮紫皮蒜苗等,有每种蔬菜对应的不同链接,还有河南霜打黄心菜、趴地菠菜“组合装”。橱窗相关数据显示,已售9万份,跟买人数5万。
12日下午,记者发现,有来自河南南阳、信阳、周口等地的多位主播同时在线直播卖菜,卖的主要就是趴地菠菜、黄心菜、趴地芫荽、紫皮笨萝卜等,都采用“田间直采—即时打包—物流配送”的模式,让新鲜蔬菜尽快抵达目的地。直播间里,下单的网友络绎不绝。
随着河南趴地菠菜、黄心菜在网上畅销,网友们还热衷分享多种吃法。比如,河南趴地菠菜,焯水后清炒、煮面条或者搭配洪胡萝卜丝、粉条凉拌,都很好吃;外青内黄的黄心菜,经霜打后甜糯无渣,烫火锅、清炒、做馅儿吃皆是绝配;红皮紫皮蒜苗蒜香浓郁,是做卤面、炒菜的灵魂配料;趴地芫荽香气醇厚,是调味佳品,凉拌生吃也别具风味……
从一颗趴地菠菜,到一众豫味鲜蔬,在很多网友看来,这场河南本土时令蔬菜的集体破圈,看似偶然,实则是河南农产品默默扎根土地的必然,让“豫字号”农产品品牌愈发响亮,也让更多人品尝中原大地孕育的舌尖美味,更为助力乡村振兴源源不断地注入“绿色动能”。
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